494/1,000杯目
3月26日は出張編から494/1,000杯目です。
夕方には神戸空港に戻り、
西明石の居酒屋で軽く飲んでからBarらんたんの灯へ。
出張帰りのジンフィズは。。。
香りが弱い。
口当たりの酸味、アルコール感ともに弱い。
喉越しにもえぐみを感じます。
レモンも疲れてストレスが溜まっているのでしょうか。
さてさて494杯目に行きましょう。
494杯目のテーマは
「香り良く、程よい甘さのショートカクテル」
ウイスキーベースのハーブリキュール、
ドランブイから選択。
紅茶、ウイスキーは合いそうでしょう。
さらにホワイトキュラソーの
ボルストリプルセックで香りを追加。
さらに粉糖で甘みを上積みしましょう。
ボルストリプルセック、ドランブイ、ジョシーダージリンティーリキュール、粉糖。
予想できそうで予想が難しそうな。。。
色は予想通りですね。
香りは中華料理の香辛料である五香粉に近いですね。
ちょっとスパイスが感じられ、甘みも感じられる香りです。
口当たりはダージリン、トリプルセックのおかげか
とても柔らかいですね。
口の中でもバランス良く味わえます。
喉越しに若干ダージリンが強いかなと思いきや
ドランブイが程よく調和してくれます。
予想よりも美味しい組み合わせでしたね。
87点
ウイスキーベースのカクテルをいろいろ挑戦したいですね。
ごちそうさまでした。
