510/1,000杯目
6月４日は1,000杯を求めて510杯目です。
この日は朝から三宮へ。
先月にオーダースーツをお願いしていた、
エフワンさんへスーツの受け取りに行きました。
お店に入ろうとすると
「6月26日をもって神戸店閉店」
の文字が。。。
8月に秋冬スーツの早割セールがあるので
また8月にお願いしようと店長と話していたところでした。
店長に話を聞いたところ、
急遽本社で決まったそうでこれからは大阪梅田に統合されるそうです。
閉店セールということもあり、
夏用一着、秋冬用を一着さらにお願いしました。
その後は一人呑みをしてから西明石へ戻り、
Barらんたんの灯へ。
今日のジンフィズは、、、
香りは程々の酸味があります。
口の中では良い感じの酸味になっていて
喉越しもキリッとして良い感じのジンフィズでした。
それでは510杯目を考えましょう。
510杯目のテーマは
「梅雨前の青空」
青空を色で表したいのでヒプノティックを選択。
トリプルセックで柑橘を追加します。
キングスジンジャーでスッキリ感を加えます。
ベースのアルコールはゴードンロンドンドライジン。
これらをショートカクテルに仕上げてもらいましょう。
ゴードンロンドンドライジン、ヒプノティック、ボルストリプルセック、キングスジンジャー。
組み合わせには自信があるので
後はCB次第ですね。
見た目は予想通りの良い感じ。
香りはヒプノティック、トリプルセックの甘さが出てます。
口に含むと爽やかさが良い感じの飲み口です。
喉越しにゴードン、キングスジンジャーで締り良しです。
香りと喉越しのギャップ萌えが良いカクテルでした。
90点
見た目、香り、味が良い仕上がりになってましたね。
ごちそうさまでした。
509/1,000杯目
5月13日は1,000杯を求めて509杯目です。
連休明けの今週は仕事が捗りませんね。
仕事終わりにくいもんやいるかさんへ。
やっぱり何を食べてもおいしいですね。
今日もいるかさんで満足してから
Barらんたんの灯へ。
今日も飽きずにジンフィズから。
今日のジンフィズは香りが程々です。
口当たりは悪くないですね。
喉越しに若干青臭さを感じるが悪くないです。
もう少しキリッとした感じだといい仕上がりになってましたね。
それでは509杯目にいきましょう。
509杯目のテーマは「今日の天気、雨」
雨ということで青色を出すためにブルーキュラソー。
スッキリ感が欲しいのでチンザノドライベルモットを追加。
ハーブ系リキュールのブラックサンブーカも追加します。
この三つのリキュールをビーフィータージンで
ショートカクテルに仕上げてもらいましょう。
ビーフィータージン、ボルスブルーキュラソー、チンザノドライベルモット、オパールネラブラックサンブーカ。
ブラックサンブーカの割合次第で
味が決まりそうですね。
予想していた色と全然違いますね。
ブルーキュラソーはどこへ行った。。。
香りはおかんの桐箪笥を開けた匂い、
樟脳のような香りです。
口に含むと舌先は漢方のような甘みを感じます。
のど越しは子供が飲む風邪薬と
葛根湯を混ぜたような味わいでした。
11点
どうしようもない感じでしたね。
ごちそうさまでした。
508/1,000杯目
5月7日は1,000杯を求めて508杯目です。
午後から買い出しを済ませて、
少し仕事をするために事務所へ。
値上げ資料や図面作成は誰もいない時が捗ります。
その後、駅前の居酒屋にて軽く晩酌です。
今日はたまたま一見さんで一人のみをされていた方と
Barらんたんの灯へ。
私はいつも通りジンフィズから、
お連れさんはソルティドッグからスタート。
今日のジンフィズは
酸味の香りが少し弱い。
口の中でも少し酸味が弱いですね。
のど越しにはそこそこ酸味を感じられましたが、
キリっと感が弱いジンフィズでした。
その後1～2杯を飲んでから、
508杯目へいきましょう。
508杯目のテーマは。。。
すみません、考えていませんでした。
キウイフルーツがあったので選択しましょう。
青い色が欲しかったのでボルスブルーキュラソーを追加。
スッキリを追加するためにチンザノベルモットビアンコ。
ここにラムは合うかなと考えてレモンハート。
これらをショートカクテルにて仕上げてもらいましょう。
レモンハート、キウイフルーツ、ボルスブルーキュラソー、チンザノベルモットビアンコ。
ラムとキウイフルーツってどうでしょうか。
予想した色とは違っていましたね。
ブルーキュラソーを抑えてるから
キウイフルーツがわかりやすいです
香り、口当たりともに青臭さを感じます。
悪くないけど何か物足りない一杯でしたね。
79点
グラスに注いでからクラックドアイスではなく
クラッシュドアイスだと加点がありそうですね。
ごちそうさまでした。
507/1,000杯目
5月2日は1,000杯を求めて507杯目です。
世間では10連休の方もいらっしゃるようですが、
私はカレンダー通りの出勤です。
有休を取って10連休になったところで
人混みを好んでどこかへ行く気までなりませんでしたね。
仕事終わりは居酒屋、スナックをはしごしてから
Barらんたんの灯へ。
それでは今日のジンフィズから。
香りは爽やかさが溢れてます。
期待できそうですね。
口に含むと酸味が溢れてくる。
喉越しはキリッと感より酸味が強く、
締りが悪い一杯でした。
さて507杯目ですがどうしましょうか。
507杯目のテーマは「カオス３」
カオスに掛けてカシス、
クレームドカシスドブルゴーニュ。
さらにカオスにするためにブラックサンブーカを追加。
この二つに光と元気を見出す、
レッドベアエナジー。
この三種をショートカクテルで仕上げてもらいましょう。
クレームドカシスドブルゴーニュ、ブラックサンブーカ、レッドベアエナジー。
どんなカオスな色になるでしょうか。
色は予想通りのカオスな色ですね。
香りはカシスとサンブーカ。
口に含むとよくわからない甘み、苦味が滲み出ます。
越しにはよくわからない風味が広がった後、
カシスが全てを多い被さります。
カシスが全てをカバーする一杯でした。
30点
ルジェカシスを使った良かったかもしれませんね。
ごちそうさまでした。
506/1,000杯目
4月28日は1,000杯を求めて506杯目です。
一般的なサラリーマンは今日が月末です。
売り上げをまとめ、経費精算、何かとやることが多い日ですね。
仕事終わりはくいもんやいるかさんにて食事。
相変わらず美味しさの安定感は抜群です。
それではBarらんたんの灯へ。
今日のジンフィズはいかがでしょうか。
香りから若干エグみが出てます。
口に含むと同様に若干エグみが強いですね。
喉越しも含めてエグみ、酸味が戦っていたが
若干エグみが勝ってしまっていたジンフィズでした。
さあ506杯目にいきましょうか。
506杯目のテーマは「カオス2」
為替、USドル円が￥130を突破し、
輸入がメインの私の仕事はカオスな状態です。
まずはトマトジュース。
コンビニで仕入れてました。
トマトジュースに合わせるのはイエーガーマイスター。
薬草系のリキュールでトマトとの相性はどうでしょうか。
さらにウンダーベルクで引き締めてもらいましょう。
もうどうなるかわかりません。
どんな色のカクテルになるか気になります。
色は普通にトマトジュースの色ですね。
イエーガー、ウンダーベルクが入っているようには見えません。
香りは青のりがかかったケチャップのようです。
口の中ではトマトが主張しているかと思いきや
変な苦みがじんわり出てきます。
のど越しは若干、薬のような風味を感じました。
カオスとは少しズレた一杯でした。
28点
もう少し捻ったリキュールを選ぶべきでしたね。
ごちそうさまでした。
505/1,000杯目
4月22日は1,000杯目を求めて505/1,000杯目です。
約3か月ぶりの再開です。
3月の蔓延防止が解除前後から出張を増やしていたこと、
就寝時間が早くなったので
遅くまで飲むことに対して億劫になってましたね。
今日は仕事終わりにそのままBarらんたんの灯へ。
久しぶりにCBのジンフィズから。
香りは程よいレモンの酸味。
口に含むと舌先に酸味を感じるが物足りない酸味です。
喉越しに甘さが主張しキリっと感がないジンフィズでした。
それでは505杯目にいきましょう。
久しぶりなので攻めるか、安定を目指すかどうしましょう。
少し考えてからまずはテーマを決めます。
505杯目のテーマは「カオス」
世界が混沌とした今、味は気にせず攻めましょう。
まずはスパイスを感じられるサザンカンフォートを選択。
普段選択することが少ないディサローノアマレットを追加。
更に攻めることを考えてペパーミントジェット27を追加。
そしてアンゴスチュラビターズを加えて、
トニックウォーターで仕上げてもらいましょう。
サザンカンフォート、ディサローノアマレット、ペパーミントジェット27、アンゴスチュラビターズ、トニックウォーター。
CBからレモンを勧められるが断固拒否。
色もカオスに仕上がりましたね。。。
シナモンとミントが混ざった香り、
シナモンよりもニッキの香りのほうが近いような気がします。
口に含むと甘みと爽やかさが混じり、
ニッキが入った子供用の歯磨き粉みたい。
のど越しにも同様に歯磨き粉を感じる一杯でした。
40点
めちゃくちゃ不味くはないが、
面白みがない。
カオス感が弱かったですね。
ごちそうさまでした。
504/1,000杯目
3月22日から全面的に蔓延防止措置が解除されましたね。
2か月間ブログをサボっていました。
メインの記事は仕方ないにしても、
グルメ編・出張編もサボってましたね。
これ以上サボり続けると再開する気力がなくなってしまいなので
再開します。
2か月前の内容から再開になりますが
またお付き合い下さい。
1月21日は1,000杯を求めて504杯目です。
午後から大阪に打ち合わせでした。
訪問先は一社ですが各営業担当と打ち合わせ。
事務所に戻ってきたのは19時前、
雑務を終わらせそのまたBarらんたんの灯へ。
いつものようにジンフィズから。
今日のジンフィズは、、、
香りは青々しい柑橘の香り。
口の中では少し弱いかと思いきや、
のど越しは悪くないですね。
まずまずなジンフィズでした。
それでは504杯目に行きましょう。
504杯目のテーマは
「ホットラムコーヒー」
ラムは無難にレモン・ハートをメインにします。
コーヒーリキュールはミスターブラック・コールドブリュー。
あとはお湯。
シンプルにこれだけです。
レモン・ハート、ミスターブラック・コールドブリュー、お湯。
シンプルが一番でしょう。
香りやミスターブラックが主張しています。
口の中でもミスターブラックが強いように思えますが。
レモンハートもちゃんと感じれますね。
のど越しにミスターブラックからの
レモンハートが鼻を抜ける感じが良いですね。
89点
もう少しラムの甘みを感じられたら
90点越えでしたね。
それでも美味しかったですよ。
ごちそうさまでした。
