398/1,000杯目

5月17日のカクテルです。

今日は仕事終わりに後輩と飯へ。

場所はくいもんや いるかさんです。

いるかさんは私にとってくつろぎながら旨い肴、

旨い酒を飲めるので連れて行きたくないのですが、

来週から中国出張の為にどうしても行きたかったのです。

途中で知り合いが来られて一緒に話して、

楽しい食事になりました。

いるかさんの後は後輩と別れて

Dining Bar from nowへ。

今日のジンフィズも5月17日同様に

締まり良くキリっとしたジンフィズが飲めるでしょうか。。。

若干酸味の香りが弱く、

喉越しも酸味が物足りない。

良いジンフィズがなかなか続かないですね。

さて398杯目へ。

久しぶりにドラキュラズブラッドをベースにしてみました。

チェリー、ベリー系にスパイスが入ったリキュールに合わせるのはトマトジュース。

更にタバスコでスパイス感を強めます。

ノイリープラットドライを加え爽やかさが出てくれるのでしょうか。

タンカレーにてスッキリさせます。

タバスコ、トマトジュース、ノイリープラットドライ、ドラキュラズブラッド、タンカレーロンドンドライジン

私の思い通りになってくれますでしょうか。

香りはやっぱりトマトジュースがメインですね。

ノイリーとドラキュラズブラッドを加えているので、

青臭さがあまり感じられないですね。

口の中ではトマト、ノイリーが交わり苦味に変わる。

喉越しにタバスコが表に出てきて邪魔をします。

苦味と辛味が変に絡むカクテルでした。

43点

白ワインベースのリキュールが合わなかったですね。

ごちそうさまでした。

今日は399杯目へ続きます。