384/1,000杯目
4月24日のカクテルです。
特に何もなかった一日です。
仕事終わりにDIning Bar from nowへ。
今日のジンフィズはどうでしょうか。
酸味の香りは良いですが、、、
口の中ではその酸味が感じられません。
さて384杯目へ。
先日、アマゾンさんより仕入れましたこいつを選びました。
オパールネラはイタリア語で「黒いオパール」の意味だそうです。サンブーカはイタリア特産のリキュールで、アニス系リキュールとして分類されています。
原料はエルダーフラワーやリコリス（甘草）、アニス、レモンの果皮、蜂蜜を使用しています。
先日、アマゾンから届いた時点で試飲しましたが、なかなかの兵です。
まずはシンプルにいってみましょう。
スミノフウォッカ、オパールネラブラックサンブーカ、レモン、辛口ジンジャーエール
シンプルに選択したら失敗しないでしょう。
香りはサンブーカ一色のように見えるかが、レモンの酸味も少し香ります。
口に含むと舌先に辛口ジンジャーエールを舌先に感じます。
この時点で口の中ではサンブーカをあまり感じません。
喉越しは、、、
サンブーカの恐ろしさを嫌というほど感じます。
ウンダーベルクやイエーガーとは違って全面的に薬草？ハーブ感丸出しでした。
38点
この兵をこれからどう調理していきましょうか。
今後の扱いに悩みます。
ごちそうさまでした。
