グルメ編１９/1,000杯目

9月18日はグルメ編１９です。

仕事終わりに軽くお酒を飲み、

この後どうしよう。

Barらんたんの灯に行こうかと思いましたが、

何かお腹が物足りない。

新しいラーメン屋さんがオープンしたので行ってみましょう。

照明の反射で見にくくてすみません。

醤油らーめん専門店 藤原製麺所さんです。

以前はあんぼうというラーメン屋さんでしたが、

同じ方がリニューアルされたようです。

兵庫県LOVE鶏醤油らーめんと

煮干しLOVE醤油らーめんの二種類をメインにされています。

カウンター奥にの黒板にお店のコンセプトが書かれています。

注文したのは

兵庫県LOVE鶏醤油らーめん。

それでは実食！！

まずはスープから。

口に含んだ瞬間、醤油の香りが良いですね。

醤油の風味豊かで後味すっきりなスープです。

もう少し鶏を感じたいところです。

チャーシューは２種類。

しっとり鶏胸肉っぽいチャーシューとバラ肉チャーシュー。

麺は自家製麵、

茹で時間が少し長いのかコシが弱いのか惜しいですね。

個人的にはもう少しコシがある麺が好きですね。

これからに期待しましょう。

次回は煮干しLOVE醤油らーめんを食べてみようと思います。

ごちそうさまでした。