1,000杯を求めて

無茶振りレシピのカクテルの先に見える一杯とは、、、

グルメ編78/1,000杯目

2月20日グルメ編78です。

 

今日は土曜日で天気も良く、

この季節とは言えない暖かさです。

コロナが無かったらな~ってみんな思ってますよね。

まぁ私もその一人ですが、、、

とは言え自宅に籠るのが苦手なので

自動車で小野~三木あたりをドライブ。

お昼時間を少しずらして昼飯です。

 

今日のお昼ご飯は小野市にありますらんめんさんです。

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昔からあるラーメン屋さんです。

たまに食べたくなるんですよね。

休日のお昼時は家族連れも多いです。

夜まで通し営業をしているので時間をずらせば

駐車場も空いています。

 

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今日は何を注文しようか。

時間も14時半過ぎなので結構お腹が空いています。

 

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大盛りラーメン(1.5玉)

らんめんさんのもやしは生もやしなので

スープに浸すことから始まります。

醤油味のスープ、

若干酸味が利いているのであっさりしています。

スープの上には鶏油がたっぷりかかっているので、

冷めにくいんですよ。

こういう中華そばってやっぱり細い卵麺ですね

らんめんさんのチャーシューってちょっと醤油辛いんですよ。

でもこれがらんめんさんであり、

昔ながらのラーメン専門店なのかもしれませんね。

スープまで完食。

やっぱり美味しかったです。

 

ごちそうさまでした。

グルメ編77/1,000杯目

2月11日グルメ編77です。

 

今日は祝日で休日です。

ちょっと買い物で外出、

外出すると外食したくなりますね。

天気も良く2月とは思えない温かさ。

暑くなる前にあれが食べたくなりました。

 

今日のお昼は明石市新明町にあるふじきちさんです。

お昼前に一人で滑り込みです。

着席後に一組、二組並び始めました。

 

食べるものは決まっていましたが一応メニューを拝見。

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迷うことなく注文です。

 

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カツカレーうどん定食

ふじきちさんと言えばやっぱりこれですね。

和風だしの香りとカレーのスパイスが食欲をそそります。

辛すぎず和風だしが効いて美味しいです。

うどんは太めで食べ応えありありです。

カツの衣にカレーが染みて、

ご飯と食べるとまた美味しい。

7~8年前に来たときは余裕で食べれましたが、

今回は何とか食べきれましたね。

年を取った証拠ですね。

いや~美味しかったですね。

満足満腹。

お会計後、外に出ると10人近く待たれていました。

やっぱり人気ですね。

 

ごちそうさまでした。

グルメ編76/1,000杯目

2月10日グルメ編76です。

 

午前中は高砂で取引先の納品に立ち会いです。

現場の担当者と製品の状況を聞きながら打合せ、

特に問題もなく終了です。

 

事務所に戻る途中でお昼ご飯を食べましょう。

ラーメンにしようか、どんぶり系にしようか、

加古川辺りで、ふと中華料理屋さんを発見。

町中華でランチも良いですね。

 

中華料理 大和さんです。

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ご夫婦でされているような町中華です。

カウンターが無くテーブル席のみ、

テーブルを片付けてもらい着席です。

さて何を食べましょうか。

 

テーブルにめちゃくちゃメニューが貼り付けてあります。

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セットもののメニューが小ばっかりって、

このお店って大食いのお店なんですかね。。。

 

ちゃんとしたメニューもありました。

 

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注文後、店内を見回りと

テレビ番組のウラマヨやせやねんで紹介されたみたいです。

スマホで調べてみると大盛りのお店のようです。

 

それでは今日のお昼の登場です。

 

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中華丼(小)Bセット若鶏のから揚げ4個付

 

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遅れてから揚げ登場です。

 

中華丼(小)ですが大盛りあります。

野菜たっぷり、えび、いか、豚肉、きくらげの定番の具材に

わかめも入っていました。

上に乗っている紅ショウガが口に中をさっぱりさせてくれて

また一口とレンゲが進みます。

から揚げはからし醬油につけて頂きます。

から揚げ好きの私にとっては初めての食べ方です。

サクサクした衣、からしと唐揚げの脂が合いますね。

中華丼に紅ショウガ、から揚げにからし

もう一口もう一口進むように添えられているように感じましたね。

最後まで美味しく頂けました。

美味しかったです。

 

ごちそうさまでした。

 

グルメ編75/1,000杯目

1月23日グルメ編75です。

 

緊急事態宣言に伴い飲食店の時短営業が続いているので、

夜にゆっくり飲めなくなりましたね。

 

今日は土曜日、昼間は日用品の買い出しです。

お昼ご飯はどこで食べようかとふらふらしてると

久しぶりにらーめん2国な気分になりました。

と言うことで今日のお昼ご飯決定です。

 

神戸市西区王塚台のらーめん2国 王塚台店さんです。

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時間も13時30分過ぎで駐車場も余裕で空いていましたね。

 

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さて何らーめんを食べようか。

この後、誰にも会わないと決めていれば

スタミナらーめんもしくは2国ラーメンを食べるのですが、、、

生にんにくが入っているので止めておきましょう。

 

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煮玉子らーめんです。

この癖のある豚骨の香りが良いんですよね。

2国らーめんと言えばこのスープ。

ネギがたっぷり、スープに浸しながら麺に絡めて頂きます。

半熟煮卵の漬かり具合が良い感じです。

ネギに隠れていますがチャーシューもしっかり入っています。

癖のあるスープが一口また一口と進んでいきます。

やっぱりおいしいラーメンです。

ただニンニクを入れなかったのが物足りなかったかな。

ニンニクを効かせてこその2国らーめんでしたね。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

グルメ編74/1,000杯目

1月13日グルメ編74です。

 

朝から高砂市の取引先を訪問。

事務所に戻る時間帯がちょうどお昼に掛かるので

外でお昼ご飯を食べましょう。

 

今日のお昼ご飯は魚住駅南側のジャンボ亭さんです。

お店の駐車場は二台有りますが既に埋まっていたので

コインパーキングを利用しました。

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昔ながらの定食屋さんですね。

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バリバリ手作りの看板にやる気を感じさせられます。

コロナで外出が減っているせいか、すんなり入れましたね。

注文するのはやっぱり人気ナンバーワンメニューでしょう。

と言うよりも、ただ唐揚げが食べたかったんですよ。

 

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からあげ定食

サクッとした衣で少し甘めの味付けの唐揚げです。

ご飯は約1合ぐらいありそうですよ。

みそ汁が良かったですね。

豆腐、葱、もやし、麩、わかめと具沢山。

これほど具沢山なみそ汁に出会えないですね。

やっぱりからあげ定食最強です。

 

お弁当注文の電話もよく鳴っていました。

お店の利益よりも、

お客さんと顔を合わせながら商売されるのが好きなのでしょうね。

コロナで大変ですが、頑張って続けてもらいたいですね。

 

ごちそうさまでした。

グルメ編73/1,000杯目

1月12日グルメ編73です。

 

新型コロナウイルスの拡大により

新規陽性者数、医療体制がひっ迫していることを受けて

緊急事態宣言が発出されようとしています。

会食が悪いとか若者が自粛しないとか色々言われてますけど、

冬になると拡大すると予想されていたのにも関わらず

何も準備していなかった稚拙な政府は何を考えているんでしょうね。

 

仕事終わりにくいもんやいるかさんへ。

 

今日のおすすめは何でしょうか。

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お通しを頂きながら考えましょう。

 

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今日のお通しはゲソ、ブリを炊いたんてっぴです。

お通しからてっぴですよ。

良い感じに食欲が掻き立てられます。

 

まずは一品目。

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ぶりトロ(炙ってもらってます)

炙ってもらっている最中、

カウンター越しに香ばしい匂いが漂います。

脂の乗りが最高です。

 

続いて2品目。

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タイラギの小柱

食感が好きなので有ると注文してしまいます。

貝類は大好きです。

 

続いて3品目。

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旬 生がき落とし

いつもは坂越の牡蠣ですが、

今年はサイズが良くないので広島の牡蠣です。

酢がきよりも落としの方が好きですね。

落としの方が味を濃く感じられるんですよね。

 

そして4品目。

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旬 生白子ポンズ

ぷりぷりして濃厚、

甘みがありとろけます。

今日は尿酸値が高くなる日ですね。

 

最後はこちらです。

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ツムラ本店 河内鴨 かも唐揚

一口噛めばじゅわっと濃厚な鴨の脂が出てきます。

噛めば噛むほど鴨の濃厚な味わい、脂を堪能できます。

 

今日もいるかさんで心もお腹も満足。

緊急事態宣言後、時短営業時のメニューは変更していくとのことです。

何とか乗り切ってもらいたいですね。

 

ごちそうさまでした。

 

 

492/1,000杯目

1月7日グルメ編72に続き492/1,000杯目です。

 

仕事終わりに駅前の居酒屋にて軽く飲んでからの

Barらんたんの灯へ。

 

いつものようにジンフィズのご機嫌を確かめましょう。

今日のジンフィズは、、、

爽やかな酸味の香りですね。

口当たりも爽やかで良い酸味ですよ。

喉越しにえぐみがなく、

キリっと感のあるジンフィズでした。

今日はレモンの機嫌が良いジンフィズでした。

 

それでは492杯目へいきましょう。

 

492杯目のテーマは

「活かしたジンジャートニック」

 

ジンジャーリキュールは活かしたおっさんが描かれた

キングスジンジャーを選択。

ハーブリキュールのスーズ

アンゴスチュラビターズで活かしたおっさんをなだめます。

そして、今日機嫌が良かったレモンをカットしてもらいます。

これらをトニックウォーターで仕上げてもらいましょう。

 

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スーズとアンゴスチュラビターズが活かしたおっさんを

どれくらいまとめてくれるでしょうか。

 

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香りはビターズが強めですね。

口の中ではキングスジンジャー、スーズ、ビターズのバランスが良いですね。

良い感じに活かしたおっさんをまとめてくれましたね。

今日はレモンの機嫌が良いから喉越しに 

スーズ、トニックの主張を抑えてくれました。

非常にバランスの取れたカクテルでしたね。

 

93点

今日はレモンの機嫌が良かったBarらんたんの灯でした。

これからも末永くこのレモンとお付き合いください。

 

ごちそうさまでした。