404/1,000杯目
6月6日のカクテルです。
出張から帰ってきました。
帰りは新幹線で缶ビールとヒレカツサンドにて軽くお腹を満たします。
出張帰りのサラリーマンのよく見る光景ですよね。
自分はそんなサラリーマンになるものかと思っていましたが、、、
私もその辺のサラリーマンと同じです。
でもこれが美味しいんですよね～。
西明石に到着しそのままBarらんたんの灯へ。
ジンフィズにて喉を潤します。
レモンの酸味の香りがイマイチです。
レモンの新鮮さが感じられません。
アルコールも中折れ感があります。
気を取り直し404杯目へ。
今日はカシャーサ51で真面目に考えます。
カシャーサの定番のカクテルはカイピリーニャ、
これに基づきライム果汁を加えます。
さっぱり感が出ますよね。
南米ブラジルのスピリッツにライムは絶対会うでしょう。
後は何を加えるかが問題です。
冒険心が芽生えブルーキュラソーで勝負です。
ブルーキュラソーが善と出るか凶と出るか？
口の中でのカシャーサの甘味とライムのさっぱり感が合いますね。
喉越しにブルーキュラソーの苦味が言い感じにまとめてくれます。
ブルーキュラソーってオレンジの果皮を使っているため、
オレンジ・ライムって纏まりやすいですね。
88点
予想以上の仕上がりでしたね。
ごちそうさまでした。
