422/1,000杯目
8月16日、西明石に戻り422杯目です。
大阪駅を出る前にサンマルコ 大阪ステーションシティ店にて
ハヤシライスを食べてたのでお腹一杯です。
お酒の胃袋にはまだ少し余裕があります。
少し歩けば胃が消費するだろうと思い、
Bar らんたんの灯へ。
さてさて今日のジンフィズは。。。
可もなく、不可もなく。
強いて言えば芯が弱い一杯です。
さぁ422杯目へいきましょうか。
まだまだお腹一杯。
さっぱりすっきりしたカクテルを目指したいものです。
ライム果汁を加えさっぱりを追加します。
シュペヒトパンペルムーゼで少し引き締めます。
バカルディで南国っぽく。
ロックグラスで仕上げてもらいます。
バカルディスペリオール、キングストンライムリキュール、シュペヒトパンペルムーゼ、ライム果汁
パンペルムーゼって甘めのグレープフルーツリキュールってことを忘れていました。
もしかしたら予想以上に甘めのカクテルになるのでしょうか。
まずは香りから。
なんか紫蘇の香りがします。
番外編１４でもそうでしたが、
皮付きライムが入ると紫蘇の香りがします。
私の鼻がおかしいのでしょうか。
ライムが無い方向から香ってみると銀杏の香りもする。
もしかしてヤバイ仕上がりになったのでは。。。
口に含むとその香りは一切ありません。
少しライムが強いように感じるが、
バカルディが合わさって治めてくれます。
喉越しにライムの酸味の後に
パンペルムーゼの甘味がふんわり香るカクテルでした。
85点
香りがよければ90点越えでしたね。
ごちそうさまでした。
