452/1,000杯目
2月15日、グルメ編５３に続き452/1,000杯目です。
和料理翔山さんで良い気分になり、
barらんたんの灯へ。
ほろ酔いの状態で今日のジンフィズです。
ＣＢは作った後に炭酸を追加しやがった。。。
香りがとても弱い。
口に含むと酸味だけが強く、
物足りない。
喉越しにも酸味だけが感じられ物足りないジンフィズでした。
気を取り直して452杯目へ。
先ずはイメージから考えます。
さくらんぼ風味の紅茶カクテルを目指します。
チェリーリキュールは何を選択しましょうか。
ヒーリング、グリオッティン、、、
久しぶりに呼び起こしました。
ジンジャ・デ・オビドスを選択します。
ティーリキュールは、
ウォッカで仕上げてもらうか、
ジンで仕上げてもらうか、
どっちにしましょうか。
ビーフィータージンを使用して、
ロックグラスで仕上げてもらいましょう。
ジンジャ・デ・オビドス、ダージリンティーリキュール、ビーフィータージン。
香りが良いカクテルになるはずです。
見た目は悪くないです。
香りはどうでしょう。
なんか養命酒に近い香りがします。
この時点で嫌な予感です。
口に含むと薬草っぽい香りと共に
舌先に苦みを感じます。
何を間違えたのでしょうか。
喉越しにも養命酒っぽさが現れて、
イメージとはかけ離れています。
30点
イメージしたさくらんぼ風味の紅茶カクテルはどこ行った。。。
やっぱり難しいですね。
ごちそうさまでした。
