475/1,000杯目
10月2日は475/1,000杯目です。
10月に入りましたね。
年末まで残り3か月、
ここから売り上げを挽回しないといけないのですが厳しいです。。。
仕事終わりに軽く居酒屋で飲んでから
Barらんたんの灯へ向かいます。
何があってもジンフィズスタート。
今日のジンフィズは、、、
酸味の香りがしっかりしていて期待できそうです。
またこのコメントですが、
いつもはここまでは良い感じなんですよ。
口の中では香り程の期待感はなく、
喉越しにも印象が弱いジンフィズでした。
475杯目はどうしましょうか。
475杯目のテーマは
「秋に挑戦したいカクテル」
秋の味覚、「栗」。
マロンエキスを使ったリキュール、
パジェスシャテーヌから選択します。
そしてサントリーVSOP。
この組み合わせだけなら悪くないのですが、
ここからもう一つ加えるのが
475杯目のテーマです。
考えた挙句に選んだのが
ストロベリークリームリキュールを使った
テキーラローズを追加します。
ただのクリーム系リキュールだと面白くないですよね。
この3つをショートカクテルで仕上げてもらいます。
苺と栗の相性はいかに。。。
色は思ったより白いです。
まずは香り、
テキーラローズの周りにパジェスシャテーヌがふんわり香ります。
苺が先行、栗が後攻って感じです。
口に含むとVSOPとテキーラローズが
相性良く広がりますがパジェスシャテーヌが見当たりません、
喉越しにもVSOP、テキーラローズが広がり、
ようやく後からパジェスシャテーヌがふんわり香ります。
微かに秋を感じられカクテルでした。
43点
パジェスシャテーヌの主張が弱かったですね。
ごちそうさまでした。
