Archive2/1,000杯目

4月30日はArchive2です。

2018年2月16日に訪問した埼玉県さいたま市にある

「葱次郎」さんです。

暖簾を見る限り「葱」にこだわっていますって感じ。

期待できそうなお店。

注文するのは店内におすすめと書いてあった

「醬油らーめん」だったと思います。

二年以上も前に食べたラーメンですが、

こちらの醬油らーめんの香りは覚えています。

葱油の香りがとても良く、

スープとの相性も良かったです。

記憶って凄いものです。

麺をすするときにも、

飲み込んだ後にも醬油と葱油香りが

いい感じに鼻に残るラーメンでした。

埼玉に行ったらまた行きたいラーメン屋さんですね。