500/1,000杯目
12月30日は500/1,000杯目です。
この2年はコロナの影響もあり、
全然進みませんでしたがようやく500杯目です。
今年はこの500杯目を含めて10杯しか書けなかったですね。
今日は昼から神戸三宮で友達と昼飲み、
それからのらんたんの灯です。
今日のジンフィズは。。。
香りは昨日よりもレモンの主張が強いですね。
口の中でもレモンの主張が一際強いですよ。
喉越しのスッキリ感はとても良いです。
これはこれで良いジンフィズでしたね。
それでは500杯目です。
昨日の499杯目からの延長戦です。
500杯目のテーマは「ちょっと高貴なホットティーカクテル」
今回のベースはサントリーVSOP、
ブランデーにします。
物足りなさを感じたのでティフィンを選択。
さらにローズヒップロンドンビターを追加。
この三つをお湯割りにしてもらいましょう。
ティフィン、ローズヒップロンドンビター、VSOP、お湯。
香りはティフィン一色です。
口の中でローズヒップ、ティフィン、VSOPが混ざり
甘味、苦味のバランスが良いですよ。
喉越しにも甘さ、ほろ苦さがちょうど良い仕上がりです。
90点
500杯目のキリ良いところで良いカクテルになりました。
2022年も色々挑戦したいですね。
ごちそうさまでした。
また来年もよろしくお願い致します。
